Rivolta delle mance EP.18

Ruby, madre single, lavora come cameriera in un ristorante di pesce per pagare le cure per l'asma della figlia. Quando il proprietario Howard sottrae di nascosto dal 15 al 40% delle mance del personale con false commissioni, Ruby riunisce sette colleghe in difficoltà per smascherare il suo piano. Con l'aiuto di un tecnico, raccolgono le prove e organizzano una protesta pacifica, riuscendo a recuperare quasi 100.000 dollari di salari rubati grazie a un avvocato del lavoro che lavora gratuitamente. Decise a costruire un futuro più giusto, le otto donne aprono il Lighthouse, un ristorante di proprietà dei lavoratori dove mance e profitti vengono divisi in parti uguali. Nei 15 anni successivi superano difficoltà economiche, rivali aziendali e una pandemia, fino a creare una rete nazionale che aiuta i lavoratori del settore dei servizi sottopagati a lottare per il salario che meritano.