
רובי, אם חד-הורית, עובדת כמלצרית במסעדת פירות ים כדי לממן את הטיפול באסתמה של בִּתהּ. כשבעל המסעדה, הווארד, מעלים בסתר 15–40% מהטיפים של העובדים באמצעות עמלות מזויפות, רובי מגייסת שבע עמיתות במצוקה כדי לחשוף את התרמית שלו. בעזרת טכנאי הן אוספות ראיות ויוצאות למחאה שקטה, ובסיוע עורך דין עבודה שפועל בהתנדבות הן מצליחות להחזיר כמעט 100,000 דולר משכר שנגנב. נחושות לבנות עתיד הוגן יותר, שמונה הנשים פותחות את לייטהאוס, מסעדה בבעלות העובדים שבה הטיפים והרווחים מתחלקים שווה בשווה. במהלך 15 השנים הבאות הן מתגברות על קשיים כלכליים, מתחרים תאגידיים ומגפה, ולבסוף בונות רשת ארצית שעוזרת לעובדי שירות בשכר נמוך להיאבק על השכר שמגיע להם.