
تعمل روبي، وهي أم عزباء، نادلة في مطعم للمأكولات البحرية لتتمكن من تحمّل تكاليف علاج الربو لابنتها. وعندما يستولي صاحب المطعم هوارد سرًا على ما بين 15 و40% من بقشيش الموظفين عبر رسوم وهمية، تجمع روبي سبعة من زملائها المتعثرين لكشف مخططه. وبمساعدة فنّي، يجمعون الأدلة وينظمون احتجاجًا سلميًا، ويستردون ما يقارب 100 ألف دولار من الأجور المسروقة بدعم من محامٍ عمالي يعمل مجانًا. وعزمًا على بناء مستقبل أكثر عدلًا، تفتتح النساء الثماني مطعم لايت هاوس، وهو مطعم يملكه العاملون فيه ويُقسَّم فيه البقشيش والأرباح بالتساوي. وعلى مدى الأعوام الخمسة عشر التالية، يتغلبن على الصعوبات المالية والمنافسين من الشركات الكبرى وجائحة عالمية، إلى أن يبنين شبكة على مستوى البلاد تساعد عمال الخدمات ضعيفي الأجر على النضال من أجل الأجور التي يستحقونها.